Белешке из винског подрума

Енглески филолог и књижевни критичар Џорџ Сејнтсбери (1845–1933) постао је познат по својој књизи о алкохолним пићима. „Белешке из винског подрума“ (1920) је опис колекције коју је сакупио и енциклопедија алкохола доступна у Великој Британији у другој половини 19. века. Сејнтсбери пружа детаљан приказ предности и мана, традиција пијења, као и карактеристика припреме и складиштења шерија и мадере, порта и вискија, кларета и шампањца, бургундских, рајнских и мозелских вина, јабуковача, пива итд. Као прави гурман и књижевни научник, Сејнтсбери не само да упоређује пића једно са другим, већ и наводи референце на њих у светској књижевности. Према речима аутора, љубав према добрим књигама и страст према добром вину се допуњују и особине су које одликују правог џентлмена. Публикација је објављена заједно са дизајнерским студијом ABCdesign.