Виноманија. Визуелни водич кроз свет вина

Све књиге о вину обично обећавају да ће вас научити како да читате етикету и разумете вино. Али оно што други описују у дугим текстовима, „Виноманија“ представља графички и јасно. Књига ће вас научити да тачно предвидите шта можете очекивати у чаши. Уз помоћ професионалног система за дегустацију „Вининспектор“ моћи ћете да: јасно категоризујете сваку сорту према њеним главним својствима (арома, структура, тело) и групишете сорте у зависности од ових својстава; процените вино користећи опис његових укусних својстава и упоредите ову процену са очекивањима које је створила етикета; правилно изаберете јело и изаберете чашу у складу са главним својствима вина. Користећи пример мапа најважнијих региона Француске, Италије, Шпаније, САД, Немачке, Грузије и Русије, научићете како су премиум фактори етикете повезани са стилом и квалитетом вина. Ова књига је корак у дубине света вина, који сумира дугогодишње искуство у настави, моје сопствене студије и личне разговоре са најважнијим људима у свету вина. Она је основа курса, где је његов материјал допуњен практичним дегустацијама. „Ова књига представља парадигматску промену у опису вина! Нико раније није написао ништа слично, али бих то рекла сажетије — нико то није нацртао! Коначно, први визуелни опис и систематизација вина у историји енолошке литературе! Нећете морати да прелиставате текст, покушавајући да издвојите важне информације. Аутор је тако сажето и педантно описао вино од рођења бобице до чаше и вашег тањира да ће чак и ако сте почетник аматер или већ активни професионалац, ова књига постати светионик у океану вина за вас. Уронивши у органолептику и дескрипторе вина, мозаик упаривања са храном биће вам јасан, без непотребног претеривања и надимања образа. Замислите да не само да читате књигу, већ као да играте вински пасијанс са картама. Када га једном откријете, моћи ћете да му се позивате током целог свог невероватног винског живота, као да се враћате свом омиљеном вину и сваки пут проналазите нове нијансе у њему.“ — Кира Ефимова, винарија Ле К2