Бакалар: Биографија рибе која је променила свет
| Автор | Марк Курлански |
| Издательство | Синдбад |
| Год издания | 2023 |
| ISBN | 978-5-00131-407-3 Скопировано |
| Страниц | 304 |
| Обложка | Тврди повез |
| Формат | 2,8x14,6x21,6 |
У књизи Марка Курланског, скромни бакалар постаје централни лик светске историје. Бакалар је био разлог зашто су Европљани почели да прелазе Атлантик – и управо је бакалар омогућио тако дуга путовања. Бакалар је био извор ратова и револуција, служио је као основа исхране читавих народа, економије разних земаља су зависиле од њега, а колонизација Северне Америке је у великој мери била захваљујући њему. Аутор упознаје читаоце са људима чији су животи уско повезани са овом јединственом рибом – истраживачима…
У књизи Марка Курланског, скромни бакалар постаје главни лик светске историје. Управо због бакалара су Европљани почели да прелазе Атлантик – и управо је бакалар омогућио тако дуга путовања. Ратови су вођени и револуције започињане због бакалара, служио је као основа исхране читавих народа, економије разних земаља су зависиле од њега, а колонизација Северне Америке се догодила углавном захваљујући њему. Аутор упознаје читаоце са људима чији су животи уско повезани са овом јединственом рибом – истраживачима, трговцима, писцима, куварима и, наравно, рибарима. Он говори о ратовима бакалара 16. и 20. века, дели рецепте из различитих епоха и показује нам сам бакалар – његове навике, еволуцију и, на крају крајева, трагедију. Бакалар је хранио човека вековима, али сада му је потребна његова помоћ: рибље резерве, које су изгледале неисцрпне, готово су пресушиле.
У онлајн продавници су доступне следеће опције плаћања:
- Готовина или банковна картица приликом преузимања.
- Банковном картицом онлајн.
Информације ће се појавити касније
