Тартлети. Укусне идеје за свечани сто

Мајке Шалинг, оснивачица Петит гатоа, једне од најпопуларнијих посластичарница у Амстердаму, открива тајне прављења савршене слатке тарт. Када савладате основне идеје и принципе њиховог прављења, можете бесконачно варирати комбинације укуса. Почните са мрвичастим прхким тестом, додајте један од нежних филова (лимун, бадем или крем? Клафути? Или можда карамел или ганаш?), затим мало воћа или бобица (свежих или куваних, печених или карамелизованих) и на крају украсите по свом укусу, попут мрвичастог воћа, орашастих плодова или чоколаде... Воила, луксузна тарт је спремна! „Саме тартлетке се заиста лако праве, а фил се често састоји од највише три састојка. Упркос томе, тартлетке испадају веома укусне, лепе и укусне!“ (Мајке Шалинг)