ЈЕДНОСТАВНО. Отоленгијева куварска књига

Најбоља куварска књига Њујорк тајмса и Сандеј тајмса за 2018. годину и добитник Националне књижевне награде за 2018. годину у категорији Храна и пиће. 130 потпуно нових јела култног лондонског кувара Јотама Отоленгија, једноставних и лаких за припрему. „Знам: видео сам подигнуте обрве, чуо шале о 'Отоленгијевом стилу'. Као онај пут када је један читалац помислио да нешто недостаје у рецепту јер је имао све састојке у својој кухињи... Признајем: да, имао сам дугачке листе егзотичних састојака и компликоване рецепте. Али за мене је кување увек било везано за обиље, великодушност, свежину и неочекивано. Зато је ово тако важна књига за мене – сви рецепти су и даље моји, у мом препознатљивом стилу, али истовремено, сва јела су једноставна за припрему.“ (Јотам Отоленги) Дипломац Филозофског факултета Хебрејског универзитета у Јерусалиму и култни лондонски кувар, Јотам Отоленги је донео светле ноте медитеранске кухиње и невероватне зачине на обале Магловитог Албиона, а такође је научио Британце како да укусно и примамљиво кувају поврће. Сада је сувласник и кувар ланца кафића и продавница деликатеса Отоленги, модерног ресторана NOPI и вегетаријанског ROVI, аутор седам кулинарских бестселера (са укупним тиражом од 5 милиона примерака широм света). Отоленги је такође глумио у неколико документарних филмова о медитеранској кухињи и пише кулинарске колумне за Гардијан и Њујорк тајмс.