Чоколандија. Тајне чоколаде и најбољи рецепти за кување код куће

Како одабрати чоколаду у продавници? Која је разлика између кувертиријера и чоколадијера, и шта је уопште кувертира? Које боје могу бити сирова зрна какаа? Зашто чоколада постаје бела? Која је сличност између чоколаде и вина? Како одабрати оригиналне и уравнотежене комбинације укуса? Викторија Финаз, јединствени стручњак за чоколаду, одговориће на ова и многа друга питања. Иначе, здравствене користи чоколаде, укључујући и ментално здравље, потврђује и наука, тако да у њој можете уживати без гриже савести. Добродошли у Чоколандију! А да бисте учврстили знање које сте стекли у пракси и размазили своје вољене, обавезно покушајте да направите чоколадни суфле, бриош са какаом и комадићима чоколаде, брауни са пеканима, тартеле са чоколадом и јагодама, шарене палачинке, топлу чоколаду „Хиге“... 70 укусних рецепата са чоколадом за празнике и сваки дан! „Рецепт за срећу дефинитивно има чоколаду у себи.“ (Викторија Финаз)