Чоколада: Књига за правог чокохоличара

Ова књига је детаљан излет у дивни свет чоколаде. Моћи ћете да пратите дуг и сложен пут претварања зрна какаа у плочицу, сазнате које су земље познати произвођачи чоколаде. На основу састава производа на етикети, моћи ћете да разликујете добру чоколаду од лоше, научите како да је пробате, идентификујете различите нијансе укуса и комбинујете свој омиљени слаткиш са необичним производима како бисте добили максимално задовољство. Научићете шта је сирова чоколада, занатска чоколада и како се занатска чоколада разликује од посластичарске. Књига ће вам пружити прилику да код куће направите чоколаду „од зрна до плочице“. Посебан бонус за читаоца - 30 оригиналних рецепата светски познатих чоколадијера!