Мама, дај ми кецељу!

Ова књига је збирка рецепата који ће помоћи деци да се лако снађу у кухињи и, можда, чак открију у себи нови таленат - кулинарски! Књига садржи једноставне рецепте корак по корак за све прилике: за мирно викенд јутро - када желите да скувате укусан доручак, на пример, палачинке или кајгану; ако дете остане само код куће и треба да скува нешто не баш компликовано и брзо, на пример, кромпир са филом од сира или тестенину са шампињонима; ако очекујете госте - и желите да их изненадите необичним јелима: фирмовним браунијима или кроасанима са чоколадом; и, наравно, основним рецептима - „великом десетком“, без којих не можете нигде у кухињи! Уз ову књигу, дете ће схватити да не само одрасли могу укусно да кувају. Осећаће се сигурно у својим способностима и искусити укус експеримента - када испробавање нечег новог уопште није страшно, већ напротив - забавно и занимљиво. Карактеристике књиге Књига садржи необична јела модерне европске кухиње. Неке од њих смо више навикли да виђамо у кафићима него у кућним кухињама - бићете изненађени када схватите да чак и дете може лако да их кува. Рецепти постепено постају сложенији - најједноставнија јела су на почетку књиге, а сложенија на крају. Сложеност рецепта је означена звездицама. Књига је написана живим језиком. Као да аутор разговара са вама у кухињи - све је јасно, забавно и занимљиво. Књига није само корисна, већ и веома лепа! Од аутора Катерина Дронова, уредница, новинарка - Волим да читам и верујем књигама. Када је мој син Никита желео да кува у првом разреду, почела сам да тражим одговарајућу књигу која ће му помоћи. Изненађујуће, испоставило се да у огромном свету хране аутори ретко разговарају са децом: кувари су упућени само одраслима. Морала сам сама да напишем прва упутства за свог сина - то је била кајгана, наш омиљени доручак. И од тада, шта год да сам кувала, ментално сам разложила процес на једноставне кораке. Почели смо да делимо рецепте са пријатељима, и пре него што се окренете, нагомилали су се да направе целу књигу! Замолила сам дизајнерку Машу Ларину, са којом већ годинама радим на истом часопису, „Годишња доба живота“, да га дизајнира. Било је право задовољство осмислити сваку страницу! Надам се да ћете поделити наш дух радосне креативности, који је неопходан у кухињи! Марија Ларина, дизајнерка и илустраторка - Наравно, у мом детињству није било таквих књига. Постојала је само велика кулинарска енциклопедија совјетског доба. Волела сам да гледам њене фотографије и цртеже у боји. Али то је било за одрасле. А своје прве експерименте у кухињи сам изводила користећи мајчине рецепте. И, имитирајући је, записала сам своје омиљене у свеску. Али колико бих била срећна када би неко направио куварску књигу посебно за мене! Са објашњењима и саветима, препорукама и празним страницама за ваше белешке. Зато, искрено, завидим вам. И надам се да ће вам наша књига бити веома корисна! У сваком случају, док сам је правила, било ми је веома тешко да одолим да све сама не пробам. Пробајте и ви! И не бојте се да додајете и правите белешке на маргинама - ово ће само учинити књигу бољом! О ауторима Катерина Дронова је уредница и новинарка. Дипломирала је на Факултету социологије Државног универзитета у Санкт Петербургу, али није постала социолог јер је напустила Санкт Петербург и отишла у Москву да ради као главна уредница часописа „Годишња доба живота“. Вратила се у Санкт Петербург да би родила сина и последњих 8 година прави часопис на даљину. Предајем ауторски курс „Јачан текст“ о томе како почети да пишете и успут неговати свог унутрашњег уредника. „Волим да читам и верујем књигама. Када је мој син Никита у првом разреду желео да кува, почела сам да тражим одговарајућу књигу која би му помогла. Изненађујуће, испоставило се да у огромном свету хране аутори ретко разговарају са децом: кувари су намењени само одраслима. Морала сам сама да напишем прва упутства за свог сина - то су била кајгана, наш омиљени доручак. И од тада, шта год да сам кувала, ментално сам разложила процес на једноставне кораке. Почели смо да делимо рецепте са пријатељима, и пре него што сам схватила, накупило их се довољно за целу књигу! Замолила сам дизајнерку Машу Ларину, са којом већ годинама радим на истом часопису - Сезоне живота, да је дизајнира. Било је право задовољство осмислити сваку страницу! Надам се да ћете поделити наше расположење радосне креативности, без које не можете нигде у кухињи!“ Марија Ларина је дизајнерка и илустраторка. Дипломирала је на Строгановљевој академији, специјализујући се за графички дизајн. И готово одмах је завршила у редакцији часописа Сезоне живота, где ради већ шест година. Волим своју професију и сањам да у будућности правим и илуструјем дечје књиге. „Наравно, у мом детињству није било таквих књига. Постојала је само велика кулинарска енциклопедија совјетског доба. Волела сам да гледам њене фотографије у боји и цртеже. Али то је било за одрасле. А своје прве експерименте у кухињи сам спроводила користећи мајчине рецепте. И, имитирајући је, записала сам своје омиљене у свеску. Али колико бих била срећна када би неко направио куварску књигу посебно за мене! Са објашњењима и саветима, препорукама и празним страницама за ваше сопствене белешке. Дакле, искрено, завидим вам. И надам се да ће вам наша књига бити веома корисна! У сваком случају, док сам је правила, било ми је веома тешко да одолим да све сама не испробам. Пробајте и ви и не бојте се да додајете још и правите белешке на маргинама - биће само боље!“