Италијански класици: Рецепти и укусне традиције од Торина до Сицилије

Мими Торисон, списатељица и блогерка, ауторка бестселера „Француска домаћа кухиња“, ставила је свој идилични живот у француском селу на чекање и отпутовала у Торино како би истражила разноликост италијанских регионалних кухиња, од Тоскане до Умбрије и Напуља. У својој новој књизи дели 100 аутентичних, класичних рецепата, као и проверене технике кувања које је научила од локалних познавалаца добре хране. Рижото по милански и салтимбока по романа, чорба од леблебија са малтаљати тестенином и таљателе са жалфијом и орасима, тестенина са броколијем, салата од печених паприка и шпагете са цветовима тиквица, пита од лешника, крем од ваниле и рикоте и џем од парадајза, свињски филе у млеку и чорби од воловског репа. - Мимина светла и шарена колекција ће сигурно привући чак и најсофистицираније гурмане!