Дегустација као метод учења. Курс вина са лирским дигресијама

„Покренули смо Винску школу 2000. године, али не налазе сви времена да похађају часове, а постоји много љубитеља вина ван Лондона. Зато смо одлучили да напишемо књигу која ће Школу донети у домове свих... Сви смо добри дегустатори: невероватно је инспиративно и узбудљиво схватити ово... Научићете да верујете својим чулима и изградите систем за идентификацију стилова пића у којима уживате, разлога за њих и којих вина ћете заиста уживати. У сржи књиге је курс дегустације изграђен око кључних сорти грожђа које производе омиљена пића на свету, од једноставних свакодневних пића до укусних пића за посебне прилике. Објаснићемо методе анализе како бисте могли да се сетите утисака које изазивају ароме и укуси вина. Без обзира да ли сте тек недавно открили своју страст или једноставно никада нисте имали времена да све то спојите, доказаћемо вам да свако може постати добар дегустатор.“ (Ребека Ламонт)