Велика књига кувара: месо, риба, поврће. Учење кувања ремек-дела
| Автор | Маријана Магне-Морено |
| Издательство | КоЛибри |
| Серия | Висока кухиња |
| Год издания | 2023 |
| ISBN | 978-5-389-13880-3 Скопировано |
| Страниц | 288 |
| Обложка | Тврди повез |
| Формат | 2,7x25,4x33,4 |
| Возрастные рамки | 16+ |
| Художник | Варуцикос Јанис |
Укусна колекција рецепата из најизврснијих кухиња на свету, са детаљним упутствима корак по корак и фотографијама! Чорба од црног лука, консоме од живине, чорба од биска, гравлакс од лососа, лакирана патка, ентрекот са рокфор сосом, кромпир пон неф, суфле од сира, беарнез сос… Око 100 укусних јела за оне који разумеју храну и воле да кувају. Маријана Мање-Морено, ауторитативна француска куварица, дели своје тајне мајсторства и професионалне трикове, а оснивачица Cuisine Innovation An…
Дивна колекција рецепата из најизврсније светске кухиње, са детаљним упутствима корак по корак и фотографијама! Чорба од црног лука, консоме од живине, чорба од биска, гравлакс од лососа, лакирана патка, ентрекот са рокфор сосом, пон неф кромпир, суфле од сира, беарнез сос... Око 100 укусних јела за оне који разумеју храну и воле да кувају. Маријана Мање-Морено, ауторитативна француска куварица, дели своје тајне мајсторства и професионалне трикове, а оснивачица Cuisine Innovation Ана Казор објашњава познате кулинарске процесе са научне тачке гледишта. Илустровани речник ће вам помоћи да савладате најважније кулинарске технике и методе обраде производа.
У онлајн продавници су доступне следеће опције плаћања:
- Готовина или банковна картица приликом преузимања.
- Банковном картицом онлајн.
Информације ће се појавити касније
