{"product_id":"alkhimiya-vkusa-1500-kreativnykh-vkusovykh-sochetanii-i-vdokhnovlyayushchie-retsepty-9785041855833","title":"Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты","description":"\u003cp\u003eВ основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и абрикос, утка и апельсин, груша и шоколад, томат и базилик… Некоторые сочетания единогласно принимаются и даже кажутся привычными, а некоторые не вызывают вопросов и им никогда не стать новыми «яблоко+корица». Почему так? Как собрать на одной тарелке правильно сочетаемые ингредиенты и приготовить идеальное блюдо. Рафаэль Омон и Тьерри Маркс познакомят вас с «пищевым пейрингом» — революционным методом, основанным на сочетании вкуса пищевых продуктов — от абрикоса до томата, эта книга раскрывает ароматический профиль 80 фруктов и овощей, представленных на рынке, и предлагает ассоциации, большинство из которых удивительны, в форме дуэтов или трио или более 1500 творческих сочетаний. Смело пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь!\u003c\/p\u003e","brand":"ХлебСоль","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45004250153013,"sku":"9785041855833","price":2480.0,"currency_code":"RSD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/7732\/0245\/files\/01921800-1b0a-734a-903d-943c8dad01ea.jpg?v=1771409501","url":"https:\/\/belavrana.com\/sr\/products\/alkhimiya-vkusa-1500-kreativnykh-vkusovykh-sochetanii-i-vdokhnovlyayushchie-retsepty-9785041855833","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Сербии!","version":"1.0","type":"link"}