{"product_id":"istoriya-pitstsy-iz-neapolya-v-gollivud-chezari-luka-9785444827840","title":"История пиццы: Из Неаполя в Голливуд","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eЭта книга — история королей и королев, путешественников и писателей, актеров и оперных певцов. Но прежде всего — пиццайоло и печей, поваров и теста, узких улочек, одинаково роднящих кварталы Неаполя и нью-йоркскую Маленькую Италию. Почему простая фокачча, покрытая томатным соусом и моцареллой, стала самой любимой едой у многих людей по всему миру? Как ей удалось покорить глобальный рынок и положить начало огромной индустрии? И какое влияние на это оказала массовая эмиграция итальянцев в Америку? Обращаясь к травелогам и историческим документам, Лука Чезари исследует социальный контекст появления пиццы, деконструирует легенды, окружающие неаполитанское блюдо, и прослеживает его путешествие через океан к международному признанию. Лука Чезари — журналист, историк гастрономии.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Новое литературное обозрение","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45858533769269,"sku":"9785444827840","price":2120.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/7732\/0245\/files\/zj3m776u76m2bgx3e1h18ozi23ko0k05.jpg?v=1785839011","url":"https:\/\/belavrana.com\/products\/istoriya-pitstsy-iz-neapolya-v-gollivud-chezari-luka-9785444827840","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Сербии!","version":"1.0","type":"link"}