{"product_id":"frantsuzskaya-kukhnya-v-rossii-i-russkoi-literature-zadvornyi-vitalii-9785444819791","title":"Французская кухня в России и русской литературе","description":"\u003cp\u003eСредневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.\u003c\/p\u003e","brand":"Новое литературное обозрение","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44749401030709,"sku":"9785444819791","price":1260.0,"currency_code":"RSD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/7732\/0245\/files\/yod475j8zpyz0u2sdeftoxqd3whbs369.jpg?v=1764905954","url":"https:\/\/belavrana.com\/products\/frantsuzskaya-kukhnya-v-rossii-i-russkoi-literature-zadvornyi-vitalii-9785444819791","provider":"Белая Ворона - ваш книжный в Сербии!","version":"1.0","type":"link"}